O Museu de Laticínios Alpinos em Radovljica, Eslovênia, é um excelente lugar para aprender sobre os métodos tradicionais de fabricação de queijos e manteiga nas pastagens de montanha. Visite o museu para ver as ferramentas e maquinários históricos usados para processar o leite e conhecer o ofício por trás da produção de manteiga e queijo à moda antiga. O museu está instalado em um antigo armazém de produção de queijo, proporcionando uma visão direta do processo. Além disso, o museu oferece insights sobre a história e as tradições da produção de queijos alpinos. Você também pode admirar as características culturais da criação de cabras e do pastoralismo dos Alpes. O museu conta com um centro educacional adjacente que ensina o processo e a arte de fabricar queijos tradicionais de montanha. Não se esqueça de comprar algumas amostras saborosas na loja!
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