A Destilaria de Whisky Pearse Lyons, a primeira destilaria de whisky construída com propósito na Irlanda em mais de 125 anos, está localizada no coração de Fearann San Séamas, o mais novo Quarteirão Criativo de Dublin. Esta destilaria familiar oferece uma experiência única na produção em pequenos lotes de whisky irlandês, além de uma seleção de licores de whisky irlandês. Há também visitas guiadas e degustações, onde você pode explorar todo o processo de fabricação do whisky, do grão ao copo. Os visitantes também podem explorar a Biblioteca de Whisky Irlandês, cheia dos melhores whiskies de todo o país, e aprender sobre a sua história e produção. A equipe é apaixonada e amigável, e está sempre feliz em compartilhar seus conhecimentos com os visitantes. Esta experiência única é imperdível para qualquer aficionado por whisky irlandês.
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