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@einhauch_von_ernst - UnsplashLa rosa náutica
📍 De Mariano Necochea Park, Peru
La Rosa Náutica é um restaurante de frutos do mar em um píer em frente a Miraflores, abaixo das falésias da Costa Verde de Lima. Inaugurado em 1983, é um marco da orla, com pavilhões de madeira inspirados no estilo vitoriano, grades brancas e telhados verdes erguidos sobre o Pacífico em estacas. O píer cria uma forte aproximação visual aos edifícios agrupados, enquanto as vistas da costa emolduram seus telhados contra o mar aberto, as ondas quebrando e a cena de surfe ao redor. Pratos peruanos como o ceviche conectam o cenário sobre a água às tradições culinárias costeiras de Lima.
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