デルナウ周辺のブドウ畑は、アール渓谷の急斜面を登り、このワインの村を段々畑、細長い区画、石積みの擁壁で囲んでいます。日当たりがよく風を避けられる斜面と粘板岩に富む土壌は、アール地方で知られる赤ワイン、とりわけこの北緯では珍しい主力品種のシュペートブルグンダーを育みます。ロートヴァインヴァンダーヴェークの高所からは、デルナウの屋根の上にブドウ畑の列が力強い対角線を描き、森林の尾根が渓谷を包みます。秋には黄、銅色、深紅の帯が加わります。この景観は、地元のブドウ栽培とアール川の深い結びつきも映し出しており、2021年の壊滅的な洪水はデルナウとそのワイナリーに甚大な被害をもたらしました。
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