カウンテイン（Khaung Daing）は、ミャンマー・シャン州のインレー湖北西岸、ニャウンシュエからも訪れやすい場所にある村です。シャン料理、特に豆腐や大豆を使った軽食の家庭生産で知られ、村内では調理、乾燥、販売が行われています。淡い色の豆腐が並ぶ光景、編み籠、風化した木造家屋、小規模な食品づくりの営みが特徴です。周辺には畑や低い丘、湖畔の集落が広がり、水上家屋や船の往来で知られるインレー湖とは異なる、静かで陸地らしい景観を楽しめます。
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