Saline di Ston, situate nell'incantevole città di Ston sulla penisola di Pelješac in Croazia, sono tra le saline più antiche e meglio conservate d'Europa, con una storia che risale all'epoca romana. Le saline sono operative da oltre 4.000 anni e hanno avuto massimo rilievo durante la Repubblica di Ragusa (Dubrovnik), quando il sale era una merce preziosa. Esse hanno rappresentato un importante motore economico della regione, contribuendo in modo significativo alla ricchezza della Repubblica.
La disposizione architettonica delle Saline di Ston testimonia l'ingegneria medievale, con una serie di vasche rettangolari organizzate a griglia, collegate da una rete di canali e cancelli che consentono l'evaporazione controllata dell'acqua di mare per l'estrazione del sale. Il processo è rimasto sostanzialmente invariato nel corso dei secoli, basandosi su metodi tradizionali sostenibili e a basso impatto ambientale. I visitatori possono esplorare le saline e conoscere il tradizionale processo di produzione del sale. Il sito offre inoltre viste spettacolari sul paesaggio circostante, comprese le imponenti Mura di Ston, le più lunghe mura difensive d'Europa. L'area è non solo un gioiello storico, ma anche un paradiso ecologico, che attira appassionati di birdwatching e amanti della natura. Il festival annuale della raccolta del sale è un evento unico che offre uno sguardo sulla cultura e le tradizioni locali.
La disposizione architettonica delle Saline di Ston testimonia l'ingegneria medievale, con una serie di vasche rettangolari organizzate a griglia, collegate da una rete di canali e cancelli che consentono l'evaporazione controllata dell'acqua di mare per l'estrazione del sale. Il processo è rimasto sostanzialmente invariato nel corso dei secoli, basandosi su metodi tradizionali sostenibili e a basso impatto ambientale. I visitatori possono esplorare le saline e conoscere il tradizionale processo di produzione del sale. Il sito offre inoltre viste spettacolari sul paesaggio circostante, comprese le imponenti Mura di Ston, le più lunghe mura difensive d'Europa. L'area è non solo un gioiello storico, ma anche un paradiso ecologico, che attira appassionati di birdwatching e amanti della natura. Il festival annuale della raccolta del sale è un evento unico che offre uno sguardo sulla cultura e le tradizioni locali.
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