Le Pancake Rocks sono una interessante formazione geologica vicino a Punakaiki, sulla costa occidentale dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda. Chiamate anche le Punakaiki Pancake Rocks e le Pancake Rocks del Paparoa National Park, sono un impressionante capolavoro della natura, un risultato straordinario di migliaia di anni di erosione. Le Pancake Rocks sono fatte di calcare, quindi queste strutture si sono modellate in formazioni riconoscibili che somigliano a frittelle. Il modo migliore per vivere le Pancake Rocks è fare una passeggiata lungo lo Shepherds Creek Walk - un meraviglioso sentiero costiero che conduce a spettacolari soffioni, a una grande grotta calcarea e a drammatiche scogliere marine. Il percorso inizia vicino al parcheggio, presso il sito del Pancake Rocks Visitor Centre, e poi segue un sentiero costiero, con molte fermate per scattare foto e ammirare il paesaggio.
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