Situato come l'ultimo mulino a vento rimasto all'interno delle storiche mura di Delft, il Mulino a Vento de Roos è un affascinante ricordo del patrimonio iconico dei Paesi Bassi. Costruito nel XVII secolo e completamente restaurato, continua a macinare grano con metodi tradizionali. I visitatori possono salire all'interno per esplorare la meccanica in legno, osservare il processo di macinatura e ammirare viste panoramiche sui canali di Delft e sull'architettura medievale. Il mulino è situato in una posizione comoda vicino al centro città, rendendolo una tappa culturale ideale durante una passeggiata lungo le pittoresche vie d'acqua e le stradine caratteristiche. Un piccolo negozio in loco offre farina frescamente macinata e souvenir, permettendoti di portare a casa un pezzo di storia.
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