La Waag di Gouda sorge nel mercato storico di Gouda, un tempo fulcro del commercio dei formaggi famosi in tutto il mondo. Costruita nel 1668, oggi ospita un museo che racconta le origini della produzione del formaggio, le arti locali e le tecniche antiche di pesatura. Al suo interno, reperti ed esposizioni interattive evidenziano il vivace patrimonio commerciale della città. Un piccolo negozio offre assaggi di autentico formaggio Gouda, stroopwafel e altre specialità olandesi. Grazie alla sua posizione strategica, vicino alla maestosa Chiesa di San Giovanni e al mercatino settimanale del formaggio, potrai facilmente esplorare i luoghi culturali, gustare le prelibatezze regionali e vivere un’atmosfera che richiama secoli di commercio.
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