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@passimage - UnsplashChâteau du Clos de Vougeot
📍 France
Lo Château du Clos de Vougeot sorge entro le mura in pietra del vigneto Clos de Vougeot, nella Côte de Nuits borgognona, tra Digione e Beaune. I monaci cistercensi della vicina Abbazia di Cîteaux fondarono la tenuta vinicola nel XII secolo, creando cantine, tinaia e imponenti torchi in legno; il castello rinascimentale fu aggiunto in seguito. Oggi è la sede della Confrérie des Chevaliers du Tastevin, confraternita dedicata al vino e alla gastronomia della Borgogna. Le facciate in pietra calcarea chiara, i ripidi tetti in tegole e il cortile recintato contrastano con i filari ordinati all’esterno, mentre le viste sul clos mostrano il legame indissolubile tra architettura, storia monastica e paesaggio vitivinicolo della Borgogna.
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