ओआक्साका के आकर्षक जालाट्लाको मोहल्ले में स्थित, टेम्पलो डे सैन मातियास जालाट्लाको एक सुरम्य औपनिवेशिक चर्च है जिसमें जीवंत भित्ति चित्र, जटिल वेदी और 18वीं सदी का शानदार संरक्षित मुखौटा है। इसके शांत वातावरण में पत्थर की गलियाँ और रंगीन घर ओआक्साका के असली जीवन की झलक देते हैं। सुबह का समय फोटो खींचने के लिए उत्तम है, जब चर्च को नरम सुनहरी रोशनी में देखा जा सकता है, जबकि दोपहर में भीड़ कम रहती है। आसपास के कैफे और रेस्टोरेंट्स पारंपरिक व्यंजन जैसे ट्लायुडास और मोल परोसते हैं, जिससे क्षेत्रीय स्वाद का आनंद लेना आसान होता है। यदि सांस्कृतिक अनुभव को और गहरा करना हो, तो त्योहारों के दौरान दर्शन करने पर विचार करें, जहाँ जीवंत जुलूस और उत्सव गतिविधियाँ देखने को मिलेंगी।
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