वालेंसिया का Mercat Central एक जीवंत इनडोर बाजार है जो 1928 से सक्रिय है। यहाँ आपको स्थानीय उपज, मांस, समुद्री भोजन और मार्जिपैन व केसर जैसे विशेष सामान मिलेंगे। सर्वोत्तम विकल्प के लिए सुबह जल्दी पहुंचें। बाजार के कई स्टॉल में ताजे जूस और पारंपरिक वालेंसियाई व्यंजन अवश्य आजमाएँ। पास में, La Lonja de la Seda de Valencia नामक सुंदर गॉथिक शैली की इमारत देखें जो कभी रेशम व्यापार का केंद्र थी। इसमें नक्काशी और वास्तुकला विवरण इतिहास और कला प्रेमियों के लिए खास हैं। इन दोनों स्थलों पर बेहतरीन फोटो लेने के अवसर मिलते हैं, पर तस्वीरें लेते समय विक्रेताओं और अन्य आगंतुकों का ध्यान रखें।
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