दामोइसো डेस्तिलरी, ली मौले, ग्वाडेलूप में स्थित, एक प्रसिद्ध रम डिस्टिलरी है जो आगंतुकों को कैरेबियाई रम उत्पादन की दुनिया में गहराई से ले जाती है। उन्नीसवीं सदी के अंत में स्थापित, यह डिस्टिलरी एक charming औपनिवेशिक काल के चीनी बागान में स्थित है, जो अनुभव में ऐतिहासिक गहराई जोड़ता है। दामोइसो उन agricole रम के लिए प्रसिद्ध है, जो सीधे गन्ने के रस से बनाई जाती है, जो फ्रेंच कैरेबियाई का एक विशेष व्यंजन है।
आगंतुक डिस्टिलरी का दौरा कर सकते हैं ताकि पारंपरिक प्रक्रिया को देखा जा सके, जिसमें गन्ने की कटाई से लेकर किण्वन और आसवन शामिल हैं। इस यात्रा में अक्सर एक स्वाद सत्र भी शामिल होता है, जिससे मेहमान विभिन्न प्रकार के रम का स्वाद ले सकते हैं, जिसमें सफेद और उम्रदराज़ रम शामिल हैं। ग्वाडेलूप के हरियाली से भरपूर उष्णकटिबंधीय परिदृश्य में डिस्टिलरी का स्थान अनुभव को और समृद्ध करता है, जो द्वीप की समृद्ध सांस्कृतिक और कृषि विरासत में रुचि रखने वालों के लिए एक अनिवार्य यात्रा बनाता है।
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