Spichrz est un hôtel-restaurant installé dans un ancien grenier historique de la rue Mostowa, près de la Porte du Pont, au bord de la Vistule dans la vieille ville de Toruń. Connu sous le nom de Grenier suédois, le bâtiment relie l’hospitalité actuelle au commerce fluvial qui a façonné Toruń en ville marchande hanséatique. Son nom est un ancien mot polonais désignant un grenier à grains, faisant de son ancienne fonction une part de son identité actuelle. À l’intérieur, les briques apparentes et les lourdes poutres en bois confèrent aux chambres un caractère d’entrepôt unique. À l’extérieur, la porte gothique voisine inscrit Spichrz dans la transition reconnaissable entre les rues médiévales et les quais.
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