Saline di Ston, située dans la pittoresque ville de Ston sur la péninsule de Pelješac en Croatie, est l'une des plus anciennes et des mieux conservées salines d'Europe, avec une histoire remontant à l'époque romaine. Les marais salants fonctionnent depuis plus de 4 000 ans et leur importance a culminé sous la République de Raguse (Dubrovnik), lorsque le sel était une marchandise précieuse. Les salines ont été un moteur économique majeur pour la région, contribuant significativement à la richesse de la République.
La configuration architecturale de Saline di Ston témoigne d'une ingénierie médiévale, avec une série de bassins rectangulaires disposés en grille. Ces derniers sont reliés par un réseau de canaux et de portes permettant l'évaporation contrôlée de l'eau de mer pour récolter le sel. Le processus est resté largement inchangé au fil des siècles, reposant sur des méthodes traditionnelles à la fois durables et respectueuses de l'environnement. Les visiteurs de Saline di Ston peuvent explorer les marais salants et découvrir le procédé de production traditionnelle du sel. Le site offre également des vues imprenables sur le paysage environnant, y compris les impressionnants remparts de Ston, les plus longs murs défensifs d'Europe. La région est non seulement un joyau historique mais aussi un havre écologique, attirant ornithologues et amateurs de nature. Le festival annuel de la récolte du sel est un événement unique qui offre un aperçu de la culture et des traditions locales.
La configuration architecturale de Saline di Ston témoigne d'une ingénierie médiévale, avec une série de bassins rectangulaires disposés en grille. Ces derniers sont reliés par un réseau de canaux et de portes permettant l'évaporation contrôlée de l'eau de mer pour récolter le sel. Le processus est resté largement inchangé au fil des siècles, reposant sur des méthodes traditionnelles à la fois durables et respectueuses de l'environnement. Les visiteurs de Saline di Ston peuvent explorer les marais salants et découvrir le procédé de production traditionnelle du sel. Le site offre également des vues imprenables sur le paysage environnant, y compris les impressionnants remparts de Ston, les plus longs murs défensifs d'Europe. La région est non seulement un joyau historique mais aussi un havre écologique, attirant ornithologues et amateurs de nature. Le festival annuel de la récolte du sel est un événement unique qui offre un aperçu de la culture et des traditions locales.
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