Pearse Lyons Whisky Distillery, la première distillerie de whisky construite à cet effet en Irlande depuis plus de 125 ans, se trouve au cœur de Fearann San Séamas, le plus récent quartier créatif de Dublin. Cette distillerie familiale offre une expérience unique dans la production de petits lots de whisky irlandais et d'une sélection de liqueurs de whisky irlandais. Des visites guidées et des dégustations sont également proposées, où vous pourrez découvrir tout le processus de fabrication du whisky, du grain au verre. Les visiteurs peuvent également explorer la bibliothèque du whisky irlandais, qui regorge des meilleurs whiskies de tout le pays, et en apprendre davantage sur leur histoire et leur production. Le personnel est passionné et sympathique et toujours ravi de partager ses connaissances avec les visiteurs. Cette expérience unique est un incontournable pour tout amateur de whisky irlandais.
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