Lancé au XVIe siècle, le Molino de Viento del "Santo Cristo" témoigne du riche héritage agricole de l'Andalousie. Perché sur une colline pittoresque près de la paisible ville de Baños de la Encina, ce moulin à vent séculaire exploitait jadis les brises régionales pour moudre le grain. Bien qu'inactif, sa structure traditionnelle et ses vues panoramiques en font un arrêt photo mémorable. Les visiteurs peuvent se promener pour admirer le cadre naturel ou explorer les sites historiques à proximité, comme la forteresse médiévale de Burgalimar, pour plonger dans le charme andalou de la région.
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