Le Mercado Colón à Valence est aussi connu pour sa beauté architecturale que pour l'atmosphère animée des vendeurs qui proposent des produits frais. Construit en 1916, le marché se dresse fièrement comme un témoignage des styles architecturaux de l'époque. Rempli de colonnes classiques, de touches d'art nouveau et de revêtements en terre cuite, ce magnifique bâtiment est un régal pour les yeux. Avec plus de 106 étals, vous pourrez mettre la main sur tout, des produits locaux comme les ingrédients de la paella aux gourmandises sucrées de la région. Pour découvrir ce que mangent les habitants, entrez dans l'un des restaurants situés dans le marché. Il n'y a pas de meilleure façon de vivre la culture qu'en la goûtant à sa source ! Même si vous n'achetez rien, ça vaut le détour rien que pour explorer la vaste gamme de délices valenciens exposés.
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