Khaungtaing, également écrit Khaung Daing, est un village situé au nord-ouest du lac Inle, dans l’État Shan au Myanmar, facilement accessible depuis Nyaungshwe. Il est connu pour sa production artisanale d’aliments shan, notamment de tofu et d’en-cas à base de soja, préparés, séchés et vendus dans le village. Ces cours de travail offrent des détails visuels uniques : rangées de tofu pâle, plateaux tressés, maisons en bois patinées et rythme de la fabrication alimentaire à petite échelle. Les environs laissent place à des champs, des collines basses et des villages au bord du lac, offrant à Khaungtaing un contraste plus calme et rural avec les villages sur pilotis et le trafic de bateaux du lac Inle.
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