Situé dans le bâtiment historique Waaggebouw, le Musée néerlandais du fromage met en avant le riche patrimoine fromager des Pays-Bas grâce à des expositions interactives et captivantes. Découvrez la fabrication du Gouda et de l’Edam, explorez des outils traditionnels de fabrication du fromage et imprégnez-vous de siècles de tradition laitière. Des costumes d'époque et des panneaux informatifs donnent vie au passé, révélant les savoir-faire des agriculteurs locaux. Situé à deux pas du célèbre marché du fromage d’Alkmaar, il est facile de combiner une visite du musée avec une démonstration en direct des échanges de fromage. Prévoyez environ une heure pour vous imprégner de l’histoire et déguster de délicieuses saveurs.
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