Majestueusement dominant l'horizon près de l'Alcázar, la Catedral de Jerez de la Frontera allie les styles baroque, gothique et néoclassique. Initialement l'Iglesia Colegial, elle a obtenu le statut de cathédrale en 1980. Sa grande façade arbore des sculptures ornées, tandis que l'intérieur dévoile un dôme fascinant, d'impressionnantes arches et des œuvres remarquables telles que « La Virgen Niña » de Zurbarán. Les visiteurs apprécient souvent sa tour circulaire unique et montent pour admirer une vue panoramique sur les célèbres bodegas à xérès de la ville. Des frais d'entrée peuvent s'appliquer et les horaires varient, pensez à vérifier à l'avance. Une courte promenade mène à des bars à tapas animés, où vous pouvez déguster des vins locaux et profiter du charme andalou.
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